建德市白鐵通風管道|上海凈覽暖通工程|白鐵通風管道安裝：

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窗的開啟方式也很重要，設計中不能忽視，例如凸窗的窗臺不應太深，以免因夠不到而無法開啟窗扇；廚房的窗容易沾染油污，因此要考慮開啟方式是否利于擦拭窗扇；當水池位于窗前時可以使人心情愉快，且操作區(qū)明亮，但由于水龍頭的設置有一定高度，會引起向內開窗的不便，應采用推拉窗等形式解決。

廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩，乃至整個排風系統(tǒng)排至廚房外，廚房形成負壓，同時就需要室外的空氣再補充進來，該部分空氣的來源有三方面：空調送風（supply air）、鄰室餐廳滲透補風（transfer air）和室外自然風補風（makeup air）[。所以，廚房通風系統(tǒng)總的來說分為送風系統(tǒng)和排風系統(tǒng)兩大部分。夏季，室外自然補風溫度會很高，排煙罩可能會由于各種原因不能很有效地收集油煙和高溫空氣，出于節(jié)能考慮，空調負荷的設計經(jīng)常會出現(xiàn)偏小的情況，再加上所有熱源輻射出的熱量，終廚房會很容易常處于過熱狀態(tài)。所以廚房通風方式的設計、通風設計相關參數(shù)計算的準確與否等非常關鍵，直接決定了廚房的熱舒適性。

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廚房主要功能間的特點和具體通風需求

廚房各功能間的特點和具體通風需求見表1所示。從中可以看出：廚房的烹飪間、面點間、蒸煮間、洗碗間、燒臘間是油煙和蒸汽產(chǎn)生的重點區(qū)域。

烹飪間作為商用廚房的核心部分，白鐵通風管道價格，是進行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動的主要場所，會產(chǎn)生大量烹調油煙和散發(fā)大量熱量，是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū)，污染物的排放是嚴重的，需通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中，室內熱舒適性和空氣質量品質也是差的。燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點間的烤箱、小炒爐等，這些設備也會產(chǎn)生大量的油煙污染物和熱量輻射。另外蒸煮間的蒸爐和蒸飯車及洗碗間的洗碗機等則會產(chǎn)生大量的蒸汽和熱量，需要及時排出，但因油煙較少，可以不必配置油煙凈化器。

廚房的開窗還受到家具、管井及煙道等設備布置的限制。一般廚房外墻應保證至少一邊留有350mm以上的墻垛，以便不知吊柜等。住宅廚房空間的采光設計還應注意廚房在住宅平面中的位置對采光的影響，一些高層住宅的廚房經(jīng)常位于建筑外輪廓的深縫中，白鐵通風管道設計，其自然采光的條件較差，特別是處在較低樓層的廚房，僅能保證通風的需要，而采光往往不足。

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